Catégorie Recettes

Recette du Sud (Lydia)
Recettes

Recette du Sud (Lydia)

Mon fils adore ! Il mangerait tout le pot si je l'arrêtais pas. Ingrédients : 1/2 aubergine 2 cuillère a soupe de riz 2 c. à soupe de poulet 1 tomate la moitié d'un kiri. Préparation : Je passe tous les ingrédients dans un autocuiseur vapeur sauf le kiri. Je mixe le tout. Je rajoute le kiri. Bon appétit.

Lire La Suite
Recettes

Profiteroles au chocolat et à la crème

Gourmands et cacao-addicts, faites-vous plaisir ! Parce que les profiteroles, c'est trop bon…Ingrédients : Pour la pâte à choux : 50 g de beurre 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 4 oeufs 2 cuillères à soupe de cacao Pour la garniture : 250 ml de crème liquide 1 gousse de vanille 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre 250 g de beurre 150 g de chocolat à pâtisserie En plus : 50 g de chocolat amer Préparation : Faites bouillir 250 ml d'eau, le beurre, le sel et le sucre vanillé.
Lire La Suite
Recettes

Pâtes aux brocolis (Laborde)

Lucas adore !! Un bon moyen de faire manger les légumes aux petits comme aux grands. Ingrédients : brocolis tomates pelées pâtes oignons concaillote bacon ou lardons Préparation : Faire cuire les brocolis, faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec un peu de matière grasse Couper le bacon en lamelle et l'ajoutez à l'oignon pour le faire dorer et finir par les tomates pelées, ajoutez les brocolis.
Lire La Suite
Recettes

Pâtes de fruits

Une recette express pour fondre de bonheur pendant les fêtes. Ingrédients : Pour 18 pâtes de fruits : 250 g d'ananas ou d'abricots au sirop (poids égouttés) 200 g de sucre gélifiant à confiture 2 feuilles de gélatine 1 noisette de beurre huile 100 g de sucre cristallisé Préparation : Mixez les fruits égouttés et versez-les dans une casserole à fond épais avec le sucre à confiture.
Lire La Suite
Recettes

Pâtes aux petits légumes

Les légumes, ça passe tout seul avec les pâtes ! Une recette épatante et vitaminée à lui faire goûter dès 18 mois. Ingrédients : Pour 2 repas : 200 g de pâtes cuites 1 oignon nouveau 50 g de petits pois 4 tomates cerise 1 mini-courgette 1 carotte nouvelle basilic thym 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre.
Lire La Suite
Recettes

Pâte à tartiner au chocolat (Assiya)

Une recette super facile et délicieuse. Ingrédients : 250 gr de beurre non salé 250 gr de chocolat noir très riche en cacao (84%) 1 boite de lait concentré sucré Préparation : Laisser fondre doucement le beurre dans une poèle à feu très doux. Ajouter le chocolat en tournant très fort. Puis en dernier lieu quand le chocolat est bien fondu y ajouter le lait concentré sucré.
Lire La Suite
Recettes

Purée au gruyère

Elle n'est pas top cette purée ? Une recette qui lui plaira dès 15 mois. Les cheveux sont en haricots verts…mais chutt ! Ingrédients : 2 pommes de terre 1 poignée de haricots verts surgelés 1 c. à café de gruyère râpé 2 c. à soupe de lait 10 g de beurre 1/2 c. à café de persil haché sel Décor : 1 lanière de tomate 1 tomate cerise Préparation : Lavez les pommes de terre.
Lire La Suite
Recettes

Purée bio (Chabre)

Facile et pas cher…en plus il aime ! Ingrédients : 1 courgette 1 œuf De la vache qui rit Préparation : Faire cuire de la courgette à la vapeur sans la peau. Faire cuire l'oeuf façon mollet. Mixer les deux et ajouter une vache qui rit et voila!! A découvrir :
Lire La Suite
Recettes

Purée au yaourt

Une recette facile toute douce pour votre gourmet dès 6 mois. Ingrédients : 1 belle pomme de terre 1 c. à soupe de yaourt nature 5 à 6 brins de persil plat 1 noisette de beurre. Préparation : Lavez la pomme de terre et cuisez-la 15 à 20 min dans sa peau à l'eau non salée (ou à la vapeur). Pendant ce temps, lavez et essuyez le persil plat, puis passez ses feuilles dans un mini-hachoir.
Lire La Suite
Recettes

Purée d'artichaut au cabillaud

Dès 6 mois, une recette facile et savoureuse pour votre bébé. Ingrédients : 1 artichaut 1 quart de citron 40 g de filet de cabillaud (ou autre poisson) 10 cl de lait de suite Préparation : Lavez l'artichaut, coupez la queue, ôtez les feuilles, dégagez le foin. Citronnez le fond obtenu et cuisez-le 30 min à la vapeur.
Lire La Suite
Recettes

Purée de carotte à l'œuf

Trop rigolo ce petit nid ! Une recette idéale pour les petits dès 1 an. Ingrédients : 1 pomme de terre de 50 g 1 carotte 1 œuf 2 c. à soupe de lait de suite 10 g de beurre sel Préparation : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Lavez la pomme de terre et la carotte, puis pelez-les et râpez-les sur la râpe à petits trous.
Lire La Suite
Recettes

Purée de betteraves bébé au Thermomix

Cette recette pour bébé facile à réaliser avec le robot Thermomix peut lui être proposée dès 4 mois, quand vous commencez la diversification. Ingrédients : 500 g de betteraves cuites 80 g d'eau minérale Préparation : Disposez les betteraves cuites dans le bol du Thermomix (vous pouvez diviser en deux la portion de betteraves à mixer pour plus de facilité).
Lire La Suite
Recettes

Purée de carotte aux crevettes persillées (Betty)

Ma fille de 15 mois en raffole !!! Ingrédients : 3 carottes 1 pomme de terre 5 crevettes roses Ail Persil Préparation : Faire cuire à la vapeur carottes + pomme de terre Miser en purée Dans un peu d'huile d'olive, couper les crevettes roses en petits morceaux, ajouter un peu d'ail et de persil (pour commencer à développer son odorat) Mélanger le tout A découvrir :
Lire La Suite
Recettes

Purée de betterave

Oh, la jolie purée rose ! En plus, dedans, il y a du fromage fondu…les gourmands vont se précipiter pour la finir. Ingrédients : Pour 4 personnes 5 grosses pommes de terre 1 verre de lait 5 portions de fromage fondu 1 betterave cuite sous vide avec son jus sel. Préparation : Faites cuire les pommes de terre avec leur peau 35 min dans une casserole d'eau salée.
Lire La Suite
Recettes

Purée de brocolis bébé au Thermomix

Voici une belle purée verte que votre bout de chou devrait adorer ! Une recette au Thermomix rapide et facile à lui proposer dès 8 mois. Ingrédients : 600 g de brocolis 300 g d'eau minérale Préparation : Lavez le brocolis à l'eau claire et coupez-le en bouquets. Faites cuire à la vapeur du Thermomix pendant 15 min à 100°C, vitesse 1.
Lire La Suite
Recettes

Purée de courgettes bébé au Thermomix

Cette recette pour bébé facile à réaliser avec le robot Thermomix peut lui être proposée dès 4 mois, quand vous commencez la diversification. Ingrédients : 3 courgettes bio 30 g d'eau minérale Préparation : Lavez bien vos courgettes, même bio, puis coupez-les en morceaux. Si les courgettes sont grosses, retirez les pépins qui sont moins digestes pour bébé.
Lire La Suite
Recettes

Purée de carottes bébé au Thermomix

Cette recette pour bébé facile à réaliser avec le robot Thermomix peut lui être proposée dès 4 mois, quand vous démarrez la diversification. Douce et légèrement sucrée, cette purée de carottes satisfera sûrement son nouveau palais ! Ingrédients : 600 g de carottes de préférence bio (pour la qualité) et fanes (pour la fraîcheur) 500 g d'eau minérale Préparation : Epluchez et lavez les carottes.
Lire La Suite
Recettes

Purée de légumes au chou chinois

Une purée originale au bon goût exotique à découvrir dès 1 an. Ingrédients : 2 carottes nouvelles 1 petit blanc de poireau 1 navet nouveau 1 feuille de chou chinois bio 20 cl de lait (de suite pour un bébé). Préparation : Epluchez tous les légumes et coupez-les en dés ou en tronçons (blanc de poireau).
Lire La Suite
Recettes

Purée de haricots verts à la tomate (Hanane)

Voici une recette que mon bébé de 8 mois adore ! Ingrédients : 100 g de haricots verts extra-fins 2 à 3 tomates cerise 3 feuilles d'estragon ciselées 1 noisette de beurre Préparation : Epluchez les haricots verts en supprimant extrémités et fils. Rincez-les puis cuisez-les 20 minutes à la vapeur Pendant ce temps, ébouillantez quelques secondes les tomates, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en tout petits morceaux.
Lire La Suite