Salade de poire au fromage frais

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Une recette à la fois douce et fraîche à découvrir dès 12 mois.

Ingrédients :

1 demi-poire bien mûre
1 fine tranche de fromage frais (chèvre, feta ou brousse)
2 à 3 feuilles de persil plat ciselées
1 c. à café de jus de citron

Préparation :

Pelez et épépinez la poire puis coupez-la en lamelles fines. Citronnez-les pour les empêcher de noircir. Disposez-les en rosace sur une assiette et recouvrez chacune d'un petit morceau de fromage frais. Saupoudrez de persil frais ciselé et servez sans tarder.